Niemieckie piwo straciło smak? Liczba jego fanów spada na całym świecie

Niemieckie piwo, symbol bawarskiej kultury, traci blask zarówno za granicą, jak i w kraju – wynika z danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) opublikowanych w przeddzień Dnia Niemieckiego Piwa, obchodzonego 23 kwietnia. Eksport piwa w 2024 roku spadł o 6 proc. w porównaniu z 2014 rokiem, ale krajowa konsumpcja odnotowała znacznie większy regres – aż o 15,1 proc. w ciągu dekady.

Niemieckie piwo traci na popularności

W 2024 roku Niemcy wyeksportowały 1,45 miliarda litrów piwa, w porównaniu do 1,54 miliarda litrów w 2014 roku. Ponad połowa (55,7 proc.) trafiła do krajów Unii Europejskiej, a reszta (44,3 proc.) do państw spoza UE. Choć eksport zmalał, stanowi teraz 17,6 proc. sprzedaży niemieckiego piwa, co oznacza wzrost o 1,5 punktu procentowego w stosunku do 2014 roku. Popularność niemieckiego piwa za Odrą spada bowiem jeszcze szybciej.

Konsumpcja piwa w Niemczech dramatycznie maleje. W 2024 roku sprzedano 6,8 miliarda litrów, w porównaniu do 8 miliardów litrów w 2014 roku. Destatis nie podaje konkretnych powodów, ale eksperci wskazują na rosnącą świadomość zdrowotnych skutków picia alkoholu. Trend ten widoczny jest nie tylko w Niemczech, ale i w innych krajach. Jednocześnie rośnie popularność piwa bezalkoholowego, które notuje dwucyfrowe wzrosty sprzedaży.

Paradoksalnie, liczba browarów w Niemczech wzrosła w ciągu dekady – z 1359 w 2014 roku do 1459 w 2024 roku. To jednak mniej niż w 2019 roku, kiedy działało 1522 browarów. Pomimo większej liczby producentów, ogólna produkcja i sprzedaż piwa maleją, co stawia branżę przed nowymi wyzwaniami.

Dzień Niemieckiego Piwa, obchodzony 23 kwietnia, upamiętnia wprowadzenie w 1516 roku „Reinheitsgebot” – prawa czystości, które ograniczało skład piwa do wody, jęczmienia i chmielu. Miało to chronić konsumentów i zapobiegać wzrostowi cen chleba przez nadmierne zużycie pszenicy. Choć prawo to jest dziś bardziej symbolem, przypomina o długiej tradycji piwowarstwa w Niemczech.

Źródło: Deutsche Welle