Darmowej kranówki w restauracjach nie będzie. Resort klimatu wycofał się z przepisów

Ministerstwo Klimatu i Środowiska zrezygnowało z pomysłu, który zakładał obowiązek bezpłatnego podawania klientom lokali gastronomicznych pół litra wody z kranu – poinformował Polsat News. Przepisy miały wejść w życie już 12 sierpnia, jednak po uwagach Rządowego Centrum Legislacji i uzgodnieniach międzyresortowych zniknęły z projektu ustawy.

Propozycja była elementem przygotowywanej nowelizacji ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych, wdrażającej system rozszerzonej odpowiedzialności producenta. Zgodnie z pierwotnym projektem restauracje, bary i kawiarnie miały na życzenie klienta nieodpłatnie podawać do stolika 0,5 litra wody z kranu na osobę, w naczyniach wielokrotnego użytku lub przeznaczonych do ponownego napełniania. Celem regulacji było ograniczenie zużycia wody butelkowanej i plastikowych opakowań. Podobne rozwiązania funkcjonują m.in. we Francji, a w Anglii i Walii darmową wodę podaje się w lokalach serwujących alkohol.

Prawnicy wskazali na nieprecyzyjne zapisy

Kluczowe zastrzeżenia zgłosiło Rządowe Centrum Legislacji, które zakwestionowało pojęcie „niewielkiej opłaty” przewidzianej w części wariantów projektu. W ocenie RCL było to pojęcie niedookreślone – nie sposób ustalić jego górnej granicy ani czynników decydujących o wysokości, a także tego, kto miałby rozstrzygać, czy woda będzie podawana bezpłatnie, czy właśnie za taką opłatą.

Wątpliwości podnosił również poseł Koalicji Obywatelskiej Robert Dowhan, który w interpelacji pytał m.in. o rodzaj naczyń, zasady wystawiania paragonów, ewentualne kary dla lokali oraz zróżnicowaną jakość wody wodociągowej w poszczególnych miastach. Jego zdaniem obowiązek serwowania kranówki byłby nadmierną regulacją generującą koszty dla branży.

Kranówka pozostanie dobrowolna

Rezygnację z przepisów potwierdziła w odpowiedzi na interpelację wiceminister klimatu i środowiska Anita Sowińska, która przekazała, że w toku uzgodnień międzyresortowych resort odstąpił od zawarcia w projekcie regulacji zobowiązujących gastronomię do nieodpłatnego zapewniania klientom wody z kranu. W wersji projektu skierowanej do Komitetu do Spraw Europejskich zapisy te już nie występują.

Sama nowelizacja ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych jest nadal procedowana – jej głównym elementem pozostają opłaty za nieekologiczne opakowania. Podawanie darmowej kranówki pozostanie natomiast dobrowolną decyzją właścicieli lokali, z której część restauracji w Polsce korzysta już dziś.

Źródło: Polsat News, Interia Biznes