Ceny kawy wciąż idą w górę. A promocji niewiele

Ceny kawy w Polsce gwałtownie rosną – w lipcu 2025 roku kawa mielona podrożała o 18,3%, a rozpuszczalna o 16,8% rok do roku. Promocje w sklepach są rzadkie, a sieci handlowe ograniczają akcje rabatowe. Co napędza podwyżki i gdzie szukać okazji na tańszą kawę?

Gwałtowne wzrosty cen

Z raportu „Indeks Cen w Sklepach Detalicznych” UCE RESEARCH i Uniwersytetów WSB Merito wynika, że w lipcu 2025 roku ceny kawy mielonej wzrosły o 18,3%, a rozpuszczalnej o 16,8% w porównaniu z poprzednim rokiem. W czerwcu wzrosty były jeszcze wyższe – odpowiednio 25,1% i 20,3%. W całym 2024 roku kawa mielona podrożała o 5,4%, a rozpuszczalna o 1%. Prognozy na sierpień wskazują na utrzymanie dwucyfrowych podwyżek.

W lipcu br. średnie ceny kawy w sklepach poszły w górę rdr. o 18,3% (mielona) oraz o 16,8% (rozpuszczalna).

– podkreśla dr Rafał Parvi, wskazując na skalę podwyżek, ekspert z Uniwersytetu WSB Merito.

Przyczyny podwyżek

Wzrost cen kawy wynika z kilku czynników: zmian klimatycznych zmniejszających obszary upraw, rosnących kosztów produkcji i transportu, niskich zapasów globalnych oraz spekulacji na rynkach. W 2025 roku arabika osiągnęła cenę 4,35 USD za funt, a robusta rekordowe 5694 USD za tonę. Osłabienie złotego wobec dolara dodatkowo podnosi koszty importu.

Główne przyczyny gwałtownych wzrostów cen kawy można podzielić na kilka kluczowych czynników. Jednym z nich są zmiany klimatyczne i niekorzystne warunki pogodowe.

– wylicza dr Rafał Parvi, wskazując na zmiany klimatyczne jako kluczowy czynnik, ekspert z Uniwersytetu WSB Merito.

Promocje na wagę złota

Analiza Hiper-Com Poland, Grupy BLIX i UCE RESEARCH pokazuje, że w pierwszym półroczu 2025 roku liczba akcji promocyjnych na kawę wzrosła tylko o 0,1% rok do roku. Dyskonty zwiększyły promocje o 13%, a sieci cash&carry i convenience o 9,9% i 7,1%. Z kolei hipermarkety i supermarkety ograniczyły je o 19,7% i 7,7%.

Tak niewielki wzrost świadczy o tym, że sieci handlowe nie chcą dodatkowo obniżać marż w kategorii, w której ceny surowca są rekordowo wysokie.

– zauważa Marcin Lenkiewicz, wskazując na ostrożność sieci handlowych, ekspert z Grupy BLIX.

Prognozy na przyszłość

Eksperci przewidują, że do końca 2025 roku ceny kawy mielonej wzrosną o 4–7%, a rozpuszczalnej o 3–6%. Popularna paczka kawy 250 g może kosztować ponad 11 zł, a promocje rzadko zejdą poniżej 8 zł. Dyskonty i sklepy convenience będą głównymi źródłami rabatów, podczas gdy hipermarkety i supermarkety ograniczają akcje promocyjne.

Realny koszt popularnej paczki kawy o wadze 250g może wzrosnąć o ok. 1-1,50 zł do końca roku.

– prognozuje Julita Pryzmont, wskazując na rosnące koszty dla konsumentów, ekspertka z Hiper-Com Poland.

Jak oszczędzać na kawie?

Konsumenci muszą aktywnie szukać promocji, szczególnie w dyskontach i sieciach convenience. Aplikacje lojalnościowe i zakupy w większych opakowaniach w cash&carry mogą pomóc zminimalizować koszty. Dyskonty będą liderem promocji, podczas gdy hipermarkety i supermarkety tracą na znaczeniu.

Dyskonty zwiększają liczbę promocji na kawę, bo to produkt codziennego wyboru, świetnie budujący ruch w sklepie i lojalność klienta.

– analizuje Marcin Lenkiewicz, wskazując na strategie dyskontów, ekspert z Grupy BLIX.

Dlaczego ceny kawy rosną?

Ceny kawy wzrosły w 2025 roku o 18,3% (mielona) i 16,8% (rozpuszczalna) z powodu zmian klimatycznych, rosnących kosztów produkcji, niskich zapasów i spekulacji rynkowych.

Jak konsumenci mogą radzić sobie z wysokimi cenami kawy? Czy dyskonty uratują nasze portfele? To pytania, które wymagają uwagi i sprytnego podejścia do zakupów.